Quá trình phát triển
Năm 2002, cơ sở sản xuất hạt điều hộ kinh doanh Liên Vui - tiền thân của Công ty TNHH Pagacas - được ra đời với một bàn chẻ tách vỏ đầu tiên cùng công suất rất khiêm tốn chỉ khoảng 40 đến 50kg nhân một ngày. Thời điểm này, cơ sở chỉ mới sản xuất ở khâu hấp và chẻ tách vỏ nhân, đồng thời nhận gia công bóc lụa thủ công từ công ty đối tác.
Đến năm 2005, cơ sở dần hoàn thiện và làm chủ toàn bộ quá trình sản xuất từ nguyên liệu đến hạt điều nhân trắng với công suất khoảng 700kg một ngày, với hơn 100 công nhân.Phát triển theo dòng chảy của ngành điều, chúng tôi đầu tư nâng cấp và hiện đại hóa máy móc và mở rộng sản xuất, đến năm 2007 cơ bản các khâu chế biến đã áp dụng máy tự động và nâng cao năng suất, gặt hái nhiều thành công về cả sản lượng và thị trường.
Năm 2017, trên nền tảng có sẵn, Công ty TNHH Pagacas được thành lập, đặt trụ sở tại Tp. Hồ Chí Minh và chi nhánh sản xuất tại Phước Long, Bình Phước (thay thế cho hộ kinh doanh Liên Vui). Năm 2020, Pagacas tiếp tục thành lập chi nhánh sản xuất tại quận 9, Tp. Hồ Chí Minh chuyên về các sản phẩm chế biến sâu và tẩm vị. Đến nay, trải qua gần 20 năm hình thành và phát triển, Pagacas đã cung cấp hàng nghìn tấn thành phẩm ra thị trường, với công suất tương đương khoảng 1000 tấn thành phẩm một năm cho thị trường trong và ngoài nước, đa dạng các sản phẩm từ hạt điều nhân trắng sơ chế đến các sản phẩm chế biến sâu như hạt điều rang muối, hạt điều tẩm vị sầu riêng, cà phê, vị tỏi ớt,…đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của khách hàng rộng khắp.
Nguyên liệu
Pagacas định vị là công ty chuyên cung cấp hạt điều thuần Việt Nam, vì vậy đối với các sản phẩm chế biến sâu, chúng tôi cam kết sử dụng hạt điều có nguồn gốc từ các vùng nguyên liệu Việt Nam, đặc biệt ưu tiên sử dụng hạt điều từ các vùng có chất lượng và hương vị thơm ngon như Bình Phước, Bình Dương, Đăk Nông, Đăk Lăk, … Chính vì vậy, sản phẩm của Pagacas luôn định hình được chất lượng ở phân khúc cao nhất, với chất lượng tốt nhất không chỉ về hương vị mà còn ở giá trị dinh dưỡng và chất lượng dịch vụ khách hàng nhận được. Qua đó từng bước khẳng định giá trị của thương hiệu PAGACAS đúng với slogan “Giá trị tích lũy niềm tin”.
Nguồn: Tổng quan về hạt điều Pagacas
Xem thêm:
Hạt điều Pagacas – Công nghệ sản xuất và Sản phẩm
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Sản xuất hạt điều nhân trắng (hạt điều tươi)
Quy trình sản xuất tại Pagacas – Hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị, hạt điều tẩm vị
Xem thêm: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang hạt điều trong dầu vỏ điều (chao dầu)Sâu hại điều – Bọ xít muỗi (Helopeltis sp., Rhynchola, Miridae)
Những phần chính yếu của ISO 6477-1988
Hạt điều Pagacas – Quá trình phát triển và Nguyên liệu Phương án khắc phục và giải quyết khó khăn của ngành điều Việt Nam giai đoạn những năm 2000 Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản Ứng dụng của nhân điềuChăm sóc cây điều: làm cỏ, tủ gốc, tưới tiêu, trồng xen
Sàng cỡ (Phân cỡ) hạt điều là gì?
Trồng cây điều: Tính khoảng cách trồng (cự ly trồng) Nội dung của hệ thống QLCLTD trong sản xuất hạt điềuBóc Vỏ Lụa Trong Chế Biến Hạt Điều - Bóc Vỏ Lụa Cơ Giới (Bóc Vỏ Lụa Bằng Máy)